“Carlsberg” бол шар айраг исгэхэд рН хэмжилтийг нэвтрүүлсэн анхны шар айрагны үйлдвэр юм. 1880-аад онд Карлсбергийн эрдэмтэд шар айрагны рН-ийн түвшинг хэмжих анхны үнэн зөв аргыг боловсруулсан нь шар айраг исгэх шинжлэх ухаан, чанарын хяналтын үйл явцыг ихээхэн сайжруулсан. Энэхүү шинэчлэл нь “Carlsberg”-ийн уламжлал болон шинжлэх ухааны дэвшлийн төлөөх тууштай хүчин чармайлтын үр дүн бөгөөд дэлхийн шилдэг үйлдвэрлэгчдийн нэг болоход томоохон нөлөө үзүүлжээ.
“Carlsberg” нь лагер төрлийн шар айраг бөгөөд арвай соёолж, зөрөг цэцгийн тэнцвэртэй, цэвэр амтаараа алдартай.
Carlsberg шар айраг нь 150 гаруй улсын зах зээлд худалдаалагддаг бөгөөд дэлхийн хамгийн алдартай, түгээмэл тархсан шар айрагны брэндүүдийн нэг бөгөөд хэрэглэгчдэдээ үргэлж дээд зэргийн чанартай бүтээгдэхүүнийг хүргэх амлалтаа одоо ч хадгалсаар байна.